Bolo de Laranja

 

Ingredientes

 

1 laranja média com a casca

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de açúcar

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena

1 colher de sopa de fermento químico em pó

 

Modo de Preparo do Bolo de Laranja

 

Preaqueça o forno em temperatura média (180° C). Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro). Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes. No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique homogêneo. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva a seguir o Bolo de Laranja.

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