Bolo de chocolate e morangos

Ingredientes

 

Massa

5 ovos

meia xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

1 caixinha de morangos (300 g)

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

meia xícara (chá) de amido de milho

300 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo

1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

 

Modo de Preparo do Bolo de chocolate e morangos

 

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó peneirados. Separe alguns morangos para a decoração, corte em fatias o restante e reserve. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, e o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente metade do Chocolate NESTLÉ CLASSIC e misture delicadamente até o Chocolate derreter e incorporar ao creme. crescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture até ficar homogêneo. Com uma faca serrilhada, corte a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos fatiados, e cubra com o restante do creme. Decore com o restante do Chocolate NESTLÉ CLASSIC ralado em ralo grosso e com os morangos inteiros reservados. Delicie-se com o bolo de Bolo de chocolate e morangos

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